紫气东来!“苍南紫菜”成功注册地理标志证明商标

阅读:348 2022-03-11 15:43:02 来源:龙华知识产权微信公众号
紫菜是中国人广泛使用的食材,可煲汤,可做馅料。在沿海各色的风味小吃中,都不难发现紫菜的身影。虽然在所有人的印象里,紫菜只是一种不算特别起眼的佐料,但在苍南县,紫菜可是当地的招牌宝

 

海水和淡水的融洽配合,咸度与水温的完美调配,苍南县得天独厚的自然条件赋予了紫菜的独特风味,备受国内外吃货的青睐。

 

每到紫菜收获季,苍南大渔湾就会格外热闹壮观。数以万计的竹竿井然有序地插在海面上,支撑起一排排紫菜养殖网帘,村民们驾着小船穿梭其中,采收鲜嫩的紫菜。这片5万余亩的“海上农场”,犹如浩瀚的星河,成为了苍南紫菜产业的黄金海岸带,贡献了全国紫菜产量的15%。

 

光鲜亮丽的背后,很多人却不知道这里也曾暗流涌动,存在过有限资源与无序竞争的深深矛盾。

 

相比大海的辽阔,紫菜养殖海域的资源却极其有限,人口的增长、对利益的追逐,让这片海不再宁静。几年前,当地的村民时常为养殖海域范围不清、归属不明而苦恼,甚至还发生过为争夺养殖海面而大打出手的恶性事件。

 

后来,当地政府积极探索养殖用海规范化管理,实行“海改”,明晰了政府、集体与个人的责权利关系,当地紫菜产业终于步入正轨,也为“苍南紫菜”的品牌打造成为了可能。 

 

 

乡村振兴是当今社会的主旋律,苍南政府也是投入大量财政资金强化生态养殖建设,解决了传统养殖造成的海洋污染问题。同时,创新挂壳育苗、机械收割、自动化烘干等一系列先进技术,引进国家藻类产业体系的“浙东1号”坛紫菜新品种,不断提升紫菜品质,提高紫菜育苗养殖效益。

 

紫菜加工看似简单,实则也充满着技术含量 。苍南县耗资3亿打造了集紫菜精加工、技术研发、仓储冷链、大数据等功能于一体的现代化产业园区,推动紫菜产业发展提档升级。在紫菜精深加工基础上开发文化旅游和休闲体验拓展等,做深紫菜“产业+”文章。同时,聚焦紫菜产业数字化发展,探索推进紫菜全产业链生产、经营、管理服务模式,实现紫菜产业数字化、标准化管理。

 

如今,苍南的紫菜产业越做越红火,在龙华知识产权的代理下,“苍南紫菜”地理标志证明商标也成功注册。未来,我们期待苍南为我们谱出更华丽的紫菜篇章。

 

 

生长鱼潮间带的海洋蔬菜

是中国南方沿海居民的味精

千百年来,由野生到养殖

苍南人们用智慧

让这种海洋风味声名远播

 

 

 

 

 

 

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